Marque avec valeur ajoutée

Le miel est considéré comme le plus ancien édulcorant naturel de notre civilisation, et a été le plus important d’Europe jusqu’au XVIe siècle. Dans la Grèce et l’Égypte antiques, le miel était considéré comme un mets délicat que seuls quelques privilégiés pouvaient apprécier.

Conformément à la réglementation, le miel de Moncabrer ne contient aucun additif ou substance chimique ajouté lors du processus d’extraction et de conditionnement.

Au fil du temps et de l’expérience, l’amour, la passion et le défi de produire un miel exquis ont permis à MIEL MONCABRER de disposer d’une gamme unique et impeccable d’une grande variété de miels.

Delimiel

Delimiel Premium fait partie de nos gammes qui se distinguent par leur finesse et leur saveur gourmande.

On retrouvera trois variétés dans les miels Delimiel Premium. Tout d’abord, le miel de fleur d’oranger issu du nectar des fleurs d’oranger et de citronnier, avec sa texture épaisse caractéristique qui le fait cristalliser rapidement dans le flacon qui le contient. La saveur de ce miel est délicate, avec une odeur caractéristique de fleur d’oranger.

D’autre part, le miel de montagne fait également partie de notre gamme gourmande. Les fleurs de montagne sont chargées de lui donner cette couleur ambrée d’une teinte sombre, ainsi qu’un arôme intense et persistant et un goût sucré nuancé par des notes salées.

Enfin, le miel de romarin à la texture crémeuse, prêt pour les palais les plus exigeants. C’est un miel 100% naturel, produit par les abeilles à partir du nectar qu’elles extraient des fleurs de romarin, un arbuste très aromatique. Le miel de romarin Delimiel est de couleur très claire, avec un arôme doux et délicat, et une saveur sucrée caractéristique qui le différencie des autres miels. Chez Miel Moncabrer, nous récoltons le miel de romarin lors de la première saison précoce, dans le sud, le sud-ouest et le sud-est de la Presqu’île.

A noter que, comme le reste de nos miels, Delimiel Premium est un miel 100% récolté en Espagne.

Miel Moncabrer

Miel Moncabrer vous propose l’un des meilleurs miels crus du marché, et c’est que nous nous occupons d’éliminer les éventuelles impuretés du nid d’abeille en le reposant, sans ne le chauffer ni le pasteuriser, ce qui signifie que le miel conserve toutes ses propriétés et sa saveur originale selon son origine de la fleur

La douceur et la pureté du miel brut Miel Moncabrer se caractérisent par la fabrication artisanale depuis le transport par l’abeille du nectar de la fleur, jusqu’au conditionnement et à l’étiquetage final, en évitant à tout prix tout processus thermique qui entraîne la perte de ses propriétés aromatiques.

Tous les types de miel (fleur d’oranger, lavande, romarin ou thym) varient en couleur, saveur et texture, mais en conservant toujours la qualité et la fraîcheur du miel non transformé.